La Carta

Café, Jugo, Huevos revueltos o fritos, Queso, Pan o Tostadas, Mermelada o Mantequilla.

Café, Fruta Picada, Avena, Granola, Huevos (revueltos o sancochados), Yogurt.

Chicharrón, Zarza Criolla, Papas sancochadas, Camotes sancochados, Pan Común.

Tradicional cuy entero frito al estilo andino, crujiente por fuera y tierno por dentro. Servido con papas doradas nativas y sarsa criolla de la casa.

Selectos cortes de cerdo cocinados en su propio jugo y dorados a la perfección. Acompañados de mote tierno, papas nativas y sarsa de cebolla al estilo del valle.

Fideos artesanales bañados en un rico aderezo tradicional, coronados con crujientes trozos de chicharrón de cerdo y fresca sarsa criolla.

Reconfortante y emblemática sopa andina a base de carne de res, chuño negro, mote y un toque de finas hierbas aromáticas de la región.

Tierno medallón de lomo fino de res a la parrilla, en el término de su elección. Servido con guarnición de vegetales de estación salteados y papas rústicas.

Suave filete de pechuga de pollo marinada en finas hierbas y asada a la parrilla. Acompañada de ensalada fresca del huerto y papas doradas.

Clásico peruano elevado: cuarto de pollo macerado en ají panca y especias tradicionales, dorado a la perfección. Servido con papas nativas y salsas de la casa.

Filete de trucha fresca preparada con la receta secreta del chef, acompañada de guarniciones premium y sutiles toques cítricos.

Trucha fresca asada a la parrilla con un toque de aceite de oliva y finas hierbas, resaltando su sabor natural. Servida con fresca ensalada de la huerta.

Delicada trucha cocinada al vapor con aromáticas hierbas andinas y un toque de vino blanco. Ideal para un almuerzo ligero, saludable y lleno de sabor.

Crujientes bocados de trucha fresca finamente empanizados, acompañados de yucas doradas y nuestra exclusiva salsa tártara artesanal.

Jugoso pollo macerado en nuestra receta secreta y horneado a las brasas. Acompañado de papas fritas crujientes y una fresca ensalada clásica.

Crocantes alitas de pollo bañadas en una cremosa y equilibrada salsa acevichada, decoradas con toques de cebolla china y ají limo.

Tiernos trozos de pollo marinados en aderezo tradicional de ají panca y especias, sellados a la parrilla. Servidos con papas doradas y choclo tierno.

Clásica fusión peruano-cantonesa: arroz salteado al wok a fuego alto con trozos de pollo, huevo, cebolla china y toques de aceite de ajonjolí.

Sustancioso y reparador caldo de gallina de corral, servido con fideos, huevo sancochado, papa amarilla y cebolla china picada.

Caldo claro y reconfortante a base de pollo, servido con suaves empanaditas wantán rellenas, finos cortes de carne y vegetales asiáticos.

Coca Cola, Inka Kola, Fanta, Crush, Big Cola, Kolita, CYC.

Inka Kola.

Oro Cola Lata, Sporade.

Hit, Wild.

Sublime Duo, Chin Chin.

Halls, Trident, Power.

Mentitas, Full, Soda Line.

Oreo, Casino, Tentación, Glacitas, Frac, Nik, Wenazas.

Choco Donuts, Choco Chips, Doña Pepa.

Club Social, Club Social Integral, Chips.